O Moedor de carne CAF 82 Express tem como diferencial possuir uma caçamba de alimentação rápida no lugar de uma bandeja tradicional, dispensando o uso de socador/soquete e de uma manipulação da carne menos fracionada. O produto possui uma caçamba projetada para se autoalimentar, ou seja, inserindo todo volume de carne desejada para processo de uma vez só em pedaços, expondo ainda mais o caracol em contato direto com a carne. É indicado a alimentação da carne em pedaços, tiras ou cubos de até 7cm aproximadamente. O MOEDOR CAF-82 EXPRESS tem como objetivo reduzir o tempo de preparo e alimentação da carne antes do processo de moagem via Caçamba de alimentação rápida de até 8kg, e de se realizar o processo de Moagem e Remoagem Expressa de uma só vez, em uma só “passada”, não necessitando realizar a remoagem da carne como nos moedores tradicionais. O Resultado é uma grande diminuição da M.O. aplicada na operação, menos manipulação da carne, e grande agilidade no atendimento ao cliente no balcão de açougue. - Moagem e Remoagem em um só processo. - Grande diminuição de M.O., não exigindo habilidade do operador. - Maior Produtividade e Segurança. Onde é indicado o uso do CAF 82 EXPRESS? Balcão de Açougues, Casas de Carnes e supermercados, no atendimento rápido aos clientes.